Сразу после Великого поста многие допускают одну и ту же опасную ошибку — резко возвращаются к тяжёлой пище. О том, как правильно восстановить рацион и не навредить здоровью, нам рассказала ярославский диетолог Татьяна Селезнёва.
Фото: Татьяна Селезнева / Вконтакте
По её словам, главная проблема — это переедание в первый же день. После длительных ограничений люди начинают есть мясо, яйца, творожную пасху и куличи сразу и в больших количествах.
«Самая главная ошибка — это всё и сразу. Такие продукты сами по себе тяжёлые, а в большом объёме дают серьёзную нагрузку на желудочно-кишечный тракт», — объясняет специалист.
В результате, отмечает диетолог, это может привести к обострению хронических заболеваний — от гастрита до панкреатита и желчнокаменной болезни. В некоторых случаях дело доходит до вызова скорой помощи.
При этом само возвращение к привычной пище не опасно — важно, как это делать.
«Нужно есть понемногу. Например, не целое яйцо, а половину, немного кулича, пару ложек творожной пасхи. Мясо — нежирное и лучше запечённое, а не жареное», — советует Татьяна.
Она подчёркивает, что принцип выхода из поста простой — постепенность. В первый день лучше распределить продукты на несколько приёмов пищи и не перегружать организм.
«Утром — каша, немного яйца и кулич. На обед — лёгкое мясо с овощами. В течение дня можно добавить перекусы, но без переедания», — говорит диетолог.
По словам специалиста, здоровому человеку обычно достаточно двух–трёх дней, чтобы вернуться к обычному рациону. Однако тем, кто строго соблюдал пост или имеет проблемы со здоровьем, стоит быть особенно осторожными.
В группе риска — люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также с диабетом и гипертонией. Для них переедание может обернуться серьёзными последствиями — от скачков давления до обострения хронических болезней.
«Если после еды появляется тяжесть, боль, отрыжка — это сигнал, что организм не справляется с нагрузкой», — предупреждает эксперт.
Главный совет специалиста — не торопиться.
Плавный переход, умеренность и щадящие способы приготовления — варка, тушение, запекание — позволяют избежать проблем и спокойно вернуться к привычному питанию.
Ранее «ЯрЭкспресс» сообщал, что главный диетолог области рассказала, сколько овощей и фруктов нужно съедать в день.
Фото: ИИ «ЯрЭкспресс»
Происшествия
В Ярославле арестовали руководителя стройфирмы
